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臺海網(微博)2月19日訊 據中新社報道，臺灣資深藝人高凌風17日病逝，這位留下多首膾炙人口歌曲的“青蛙王子”，受到兩岸眾多歌迷懷念。
“鐵路便當”、“廟口老奶奶”這兩家台式餐飲店，是高凌風在自己生命最後兩年內先後在廈門鼓浪嶼島開設的。高凌風在大陸新浪微博(社交網站)開設的實名微博上，其生前留下的最後四條微博，有三條都是關於這兩家小店的。
“高先生把這當作生命中最後的事業。”餐飲店的合作人許小姐19日對中新社記者這樣說。
“鐵路便當”是繼“廟口老奶奶”業績不俗之後，高凌風去年11月在鼓浪嶼開設的第二家餐飲店。當時，高凌風攜子一起前來助興，在高凌風生前最後一條微博上，附有記錄當時場景的3張照片，可見人山人海的盛況，高氏父子在廈門的人氣亦可從中窺見一斑。
19日上午，記者來到“鐵路便當”，看到陰雨霏霏之中，不時有民眾前來，在店門前留下菊花，表達對高凌風的懷念。其中，有中年人，也有年輕人，一位年約四十的民眾說，高凌風的歌，和林志穎、黃家駒等等，都是他們“年青時不可磨滅的回憶”。
店內，播放著《燃燒吧火鳥》、《冬天里的一把火》等高凌風的經典歌曲。“我們把所有廣告都卸下來了，以寄托哀思。”許小姐說。
“這些服務的規章守則都是高先生生前親自製定的”，許小姐指著店內的《員工守則》告訴記者。她說，雖然比起高凌風之前經營的事業，這兩家面積不到一百平方米的“小店”不算起眼，但高先生卻經營得“非常努力”。
“高先生畢竟人生閱歷豐富，而且文才好”，許小姐回憶說，高先生制定守則、制度時可以說是“脫口成章”，“微笑第一、服務第一、客人第一，這些都是他提出來的”。
記者亦記得，去年11月新店開業儀式上，高凌風在接受記者採訪時介紹，租來的鼓浪嶼老房子沒有配衛生間，是他堅持一定要加上的，“你讓顧客去鄰家上衛生間，他們也就變成鄰家的顧客了”。當時，高凌風還表示，“藝人掛名字當老闆的店都開不久”，他要真真正正當老闆管好店。
“高先生生前還表示過考慮來廈門養老。”許小姐說。
隨著兩岸交流日益密切，尤其是廈門和臺灣地緣相近，語言風俗相同，如今在廈門工作生活的臺灣民眾越來越多，已達十幾萬人。在廈門街頭，隨處可見以臺灣美食招徠民眾的招牌，就連頗富臺灣民間市井味的“99快炒”模式都已被“移植”到廈門。
在去年接受記者採訪時，高凌風對他所主打的鐵路便當、芒果冰等“臺灣古早味”深具信心。許小姐說，高先生生前還暢談過要將餐飲店拓展到其他地方，讓“臺灣古早味”在大陸“遍地開花”。
責任編輯：劉強 （原標題：鐵路便當、廟口老奶奶高凌風鼓浪嶼留下“最後事業”）
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